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M.B.K the市松鐵板

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金属加工業の販売店舗M.B.Kのオリジナル鉄板「市松鐵板」

SDGs的な関りとして使い捨ての網を少しでも減らしたい思いから作られた 市松鐵板。使い込む事で味わいのある逸品に。炭屋さんが認めた実力の鉄板です。

鐵板の蓄熱効果、炭火の良い所全てを楽しめる物に仕上がっています。

只の鐵板では炭火はただの熱源でしか無く、網だと物足りない、そんな疑問を感じて作った逸品!長く使えば使う程に味わい出てくる育て系鉄板です。

大量の熱量と赤外線のおかげで、食材の表面をカリっと中はふっくら焼きあげることが可能に。食材の表面を短時間でカリッと焼き上げることで、食材内部から旨味が逃げ出ることを最小限に留めることができます。

加熱中に食材から落ちた脂やタレが炭に落ちると燻煙となって、食欲をそそる好ましい香りを食材につけます。


【基本情報】
サイズ:約268×148mm
厚さ:3.2mm
重さ:720g
素材:鐵製


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