創業明治五年。149年目を迎える老舗肉屋が作る"本当にお肉を美味しく食べる為"の肉専用スパイス「七代目こばやし」 他社とはここが違う！「お肉のポテンシャルを最大限高める3つのポイント』1.イノシン酸とグルタミン酸。旨味成分の相乗効果お肉には旨味成分の1つのイノシン酸が多く含まれており、ガーリックや醤油に含まれるグルタミン酸と合わせることで旨みが何倍にも強く引き出しました。2.お肉本来の風味を引き出す厳選した10種のスパイスお肉には臭み以外にも渋みや酸味、えぐみがあります。その臭みの抑制と雑味の緩和、そして爽やかなハーブの香りをプラスし、お肉本来の風味を引き出しました3.ポイントは「お肉が喜ぶツボ」独自で編み出した黄金比美味しさを引き出す為には、食材と調味料の相性がとても重要です。長年お肉を専門に扱ってきた私たちだからこそわかる『お肉が喜ぶ“ツボ”』を押さえた黄金比で調合しました。また小さな子供でも食べらるよう辛味を抑えた味付け。お肉はもちろん、魚や卵料理など幅広いシーンで活躍します！ 【基本情報】内容量：80ｇ原材料：食塩(国内製造)、黒コショウ、コーングリッツ、赤唐辛子、粉末醤油、フライドガーリック、ガーリック、植物油脂、コリアンダー、パプリカ、オニオン、パセリ、バジル、オレガノ、マジョラム／調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca（一部に小麦・大豆を含む）

 "肉のコバヤシ × 大醤株式会社"　共同開発！「お肉が美味しくなるタレ“七代目こばやし”」大阪にて明治5年創業、今年で150年目を迎える食肉の卸・小売業を営む“肉のコバヤシ”が、創業寛正12年・大阪・堺にて原料から醤油を製造している超老舗・大醤株式会社と「お肉が美味しくなるタレ“七代目こばやし”」を開発しました。  ①.旨味倍増！イノシン酸×グルタミ酸の”うま味の相乗効果”・お肉には旨味成分の1つのイノシン酸が多く含まれており、にんにくや醤油に含ま れるグルタミン酸と合わせることで旨みが何倍にも強く引き出しました。②.もう1つの”うま味の相乗効果”・お肉とうま味成分が起こす相乗効果に加え、原材料に使用している鰹と昆布のエキスの旨味成分が起こす”うま味の相乗効果”もプラスされ美味しさ倍増。③．第48回全国醬油品評会“優秀賞”受賞醤油、『新生醤油』を使用・50年以上前から製造され続けられている本醸造濃口醤油の「新生しょうゆ」は、色・味・香りのバランスに優れており、「味良し・コク良し・香り良し」の大阪産(もん)名品認定の醤油を使用しています。キャンプやアウトドアシーンにも◎キャンプ、BBQに！コンパクトサイズで荷物の邪魔にもならないです◎【基本情報】 内容量: 240g原材料: しょうゆ (国内製造)、砂糖、みりん、水あめ、りん んごソース、おろしにんにく、 清酒、すりごま、ご ま油、りんご果汁、オニオンエキス、かつお節エキ ス調味料 でん粉、食塩、 酵母エキス、オニオンパ ウダー、 昆布エキス、レモン果汁 / 香料、酸味料、 一部に小麦・ごま 大豆 りんごを含む)